济南贵和酒业 图 ,品牌散白酒代理,巴彦淖尔散白酒代理

散白酒市场前景

白酒做为普及型大众消费食品之一，已经进入千家万户。白酒分瓶装和散装两种；而散白酒做为舌尖中国大众消费食品，散白酒代理商，它的销费群体大于瓶装白酒消费数量。

做为瓶装白酒销售模式大部分是生产厂家找**业并以省，市，县（区）这种层层往下批发销售模式；而到较终消费群体价格有些让消费者接受不了；旧的传统模式以不适应当前经济发展形势；造成市场销售量日趋下滑。造成有些*商转行或有转行意向。

近几年散装白酒市场逐步向品牌化和*连锁发展，人们对于散酒质量的担心也在逐步消退，虽然散酒走的是中低端路线，但因为省下广告费等投入，实际上无论是口感还是价格都比同价位的瓶装酒好。“现在瓶装白酒价格节节攀升，三四十元的低价酒喝了容易头疼，而散酒基本上都属于绵柔型，不上头，喝后口不干，所以越来越被更多人认可。

目前我国**对于散白酒行业关注度也是比较高的，对于假冒散白酒和非法小酒厂的打击力度也是**的。这样做充分给予了散白酒行业和散白酒制造商已经*商带来了**的福利。针对于目前的散白酒市场以及消费人群，在散白酒的销售以及饮用方面得到了较大的提高。

根据国家统计公布数据显示，2013年上半年，全国规模以上企业散白酒产量达535.20万千升。其中，一季度累计产量284.87万千升，二季度累计产量250.33万千升。

济南散酒的保存

虽然散酒没有保质期，但酒在保存过程中，酒中的醇类会和**酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，巴彦淖尔散白酒代理，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，散白酒代理多少钱，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发 损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档散酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以，散酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。散酒易挥发、渗漏，气温升高还会外溢。因此，我们来说说济南散酒保存的要点。1、盖严。在付货暂停时，要将酒容器的盖盖好，封严，以防挥发，减少酒的风耗。2、勿太满。容器不要装得太满，以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器，发现渗漏，要及时采取措施处理。3、减少损耗。售取酒时不要距离容器太远，并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内，以保持工具的潮湿，减少酒的皮沾。随着科学技术的不断发展，品牌散白酒代理，机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多，要很好地学习和掌握其使用方法。4、适当搅拌。散酒是酒精和水的混合液，两者是无限溶解的。但由于比重不同，酒在贮存过程中，上层的酒度偏高，下层的酒度偏低；如果久存，封盖又不严密，上层的酒口味又会偏淡。为了保证酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，适当搅拌，上下勾匀。以上就是关于济南散酒保存的要点。希望对大家有所帮助。